Бұл мақалада біз еліміздің алкогольдік дәстүрлері туралы әңгімемізді жалғастырамыз және КСРО -да алкогольді ішімдіктерді қолдануға байланысты мәселелер туралы сөйлесетін боламыз.
Барлығы толық анархиядан басталды. Ақпан төңкерісінен кейін билікке келген әлсіз және қабілетсіз саясаткерлер байтақ елдің шетінде ғана емес, сонымен қатар Петроград пен оған жақын аймақтардағы тұрғындардың бақылауын тез жоғалтты. Мұндай жағдайда жағдайды ретке келтіру өте қиын болды, сондықтан большевиктер партиясы басшылығының бір бөлігінің билікті өз қолына алғысы келмеуі түсінікті.
Жаңа үкіметтің алғашқы беделді әрекеттерінің бірі 1917 жылдың қарашасында жүргізілген Қысқы сарайдың жертөлелерінде сақталған алкоголь өнімдерінің ең бай коллекциясын жою операциясы болды. Большевиктердің басына жүздеген бөшке вино, мыңдаған бөтелке шампан және алкоголь құйылған көптеген үлкен цистерналар құлады. Бұл байлықтар туралы қауесет бүкіл елордаға тарады, енді маргиналды адамдар тобы үнемі Қысқы сарайға «рейдтер» ұйымдастырды. Сарбаздар қарауылының өздері «дәм татуға» белсенді қатысты. Петроград газеттерінің бірі бұл рейдтердің бірін былай сипаттады:
«24 қарашада түнде басталған Қысқы сарайдың шарап жертөлесін бұзу күні бойы жалғасты … Жаңадан келген күзетшілер де мас болды. Кешке қарай жертөленің айналасында сезімсіз көптеген денелер болды. Түсірілім түні бойы жалғасты. Олар көбіне ауада оқ атты, бірақ құрбандар көп болды ».
Ақырында, Кронштадт теңізшілерінің отрядына алкоголь қорын жоюға бұйрық берілді. Бөшкелердің түбі қағылды, бөтелкелер еденде сынды. Л. Троцкий өзінің «Менің өмірім» кітабында былай деп еске алды:
«Шарап Неваға орлармен ағып, қарды сіңдірді. Арақ ішкендер тікелей арықтардан шапалақтады ».
Басқа куәгерлер мұндай жұмыстан бір сағат өткен соң, «түтіннен шыққан» «дем алғандар» сөзбе -сөз жүгіріп шығуға мәжбүр болғанын хабарлады. Қала тұрғындары оларды ашулы айқаймен қарсы алды: «»
1917 жылы 19 желтоқсанда Халық Комиссарлары Кеңесі «Тыйым салу» мерзімін ұзарту туралы қаулы қабылдады. Алкоголь өнімдерін өндіру мен сату мүлкін тәркілеумен 5 жылға бас бостандығынан айыруға жазаланды. Қоғамдық жерде алкогольдік сусындарды ішкені үшін олар бір жылға бас бостандығынан айырылуы мүмкін.
Бірақ Уақытша Сібір үкіметі 1918 жылы 10 шілдеде өзінің қарамағындағы аумақтағы «құрғақ заңды» жартылай жойды. Мұнда алкогольдік сусындар рацион карталарында сатыла бастады, ал сатып алушылар тығынға айырбастау үшін бос бөтелкелерді әкелуге мәжбүр болды. Пермьден Владивостокқа дейінгі кең аумақта халық арасында «шарап құйрығы» деп аталатын араққа кезектер пайда болды. Арақтағы алыпсатарлық та басталды, ол қазір «қатты валюта» мәртебесін алды. Қолдан оның бағасы кейде бірнеше есе өсті.
Зауыттық араққа ауыл тұрғындары да сұранысқа ие болды, олардың тұрғындары шын мәнінде самогонды айдады (бағасы 6 есе арзан). Бірақ «мемлекеттік тауарлар» мәртебелі және беделді болып санала бастады. Мереке кезінде олар үстелге кем дегенде бір немесе екі арақ бөтелкесін «шүмек» деп аталатын шелектегі немесе ай сәулесіндегі банкамен бірге қоюға тырысты.
КСРО-да соғысқа дейінгі жылдардағы алкогольді тұтыну
1920 жылдың қаңтарында Халық Комиссарлар Кеңесі 12 градусқа дейін күші бар шарап сатуға рұқсат беру туралы шешім қабылдады. Содан кейін шараптың рұқсат етілген күші 14 -ке дейін, содан кейін 20 градусқа дейін көтерілді. 1922 жылдың 3 ақпанынан бастап сыраны сатуға рұқсат етілді. Бірақ олар рухты тұтынумен күресуді жалғастырды. Самогоншыларға қатысты ең қатаң шаралар қолданылды: 1923 жылдың бірінші жартысында 75 296 самогонды фото тәркіленді, 295 000 қылмыстық іс қозғалды. Алайда, бұл мәселені шеше алмады. Сол 1923 жылы С. Есенин былай деп жазды:
«А, бүгін Росс үшін бұл өте қызықты, Ай сәулесі алкогольді өзен.
Мұрны батып кеткен аккордеоншы
Чека оларға Еділ туралы ән айтады … »
1923 жылы Орталық Комитеттің маусымдағы пленумында Сталиннің бастамасымен «құрғақ заңды» жою және арақ сатуға мемлекеттік монополияны енгізу туралы мәселе көтерілді. Бас хатшының және мұнда қарсыласы арақты заңдастыруды «» деп атаған Троцкий болды.
Сталиннің ұсынысы соған қарамастан қабылданды және 1924 жылдың 1 қаңтарынан бастап елде күші 30 градусқа дейін төмендетілген арақ қайтадан сатыла бастады. Халық оны «рыковка» деп атады. Құны 1 рубль болатын жарты литрлік бөтелке «партия мүшесі» деген мақтанышқа ие болды, сыйымдылығы 0, 25 және 0, 1 литрлік бөтелкелер сәйкесінше «комсомолец» және «пионер» деп аталды.
Бірақ маскүнемдікке қарсы күрес тоқтатылған жоқ және ол өте байсалды түрде - мемлекеттік деңгейде жүргізілді. 1927 жылы алғашқы наркологиялық ауруханалар ашылды. 1928 жылдан бастап «Сабырлық пен мәдениет» журналы шыға бастады.
Жойғыш жүйе
1931 жылы Ленинградта тұңғыш байқағыш станция ашылды. Кейіннен КСРО-да 150-200 мың тұрғынға арналған бір мекеме есебінен байыпты орталықтар ашылды. Жалғыз ерекшелік Армения болды, онда бірде-бір бақылау бекеті болған жоқ.
Бастапқыда бұл мекемелер Денсаулық сақтау халық комиссариаты жүйесіне жататын, бірақ 1940 жылы 4 наурызда олар Ішкі істер халық комиссариатының бағынысына берілді. Высоцкийдің әйгілі әні есіңізде ме?
«Таңертең айқайлап оянатын әтеш емес, -
Сержант көтеріледі, яғни адамдар ретінде! »
Бұл сергіту орталығында өтетін «Ал таңертең олар оянды» фильмінің кадры:
Ол 2003 жылы аттас оқиға мен В. Шукшиннің үш әңгімесі бойынша түсірілген.
Есту орталықтары туралы әңгіменің жалғасы - келесі мақалада. Осы арада ХХ ғасырдың 30 -жылдарына оралайық.
1935 жылы Мәскеуде бірінші медициналық -еңбек диспансері (және әйелдік диспансер) ашылды, бірақ бұл мекемелердің жүйесі одан әрі дамуды тек 1967 жылы алды. Ішімдікке қарсы күрес туралы талап X съезде қабылданған комсомол жарғысына енгізілді (1936 ж.). Алкогольге қарсы насихатқа үлкен мән берілді. Тіпті В. Маяковский мұндай үгіт -насихат плакаттарына субтитр жазудан тартынбады:
Бірақ 1930 жылдардың соңында алкогольге қарсы риторика біршама жұмсартылды. Микоянның революцияға дейін адамдар айтқан сөздері
«Олар мас болу үшін және өздерінің бақытсыз өмірлерін ұмыту үшін ішті … Енді өмір қызыққа айналды. Жақсы өмірден мас бола алмайсың. Өмір сүру қызықты болды, демек сіз сусын іше аласыз ». (1936)
Ал 1937 жылдан бастап КСРО -да әйгілі «кеңестік шампан» шығарыла бастады, оны сол Микоян «» деп атады.
«Халық комиссариаты жүз грамм»
Ұлы Отан соғысы кезінде майдангерлерге арақтың бір бөлігін немесе күшейтілген шарап беру туралы шешім қабылданды (Закавказье майданында). Бұл сарбаздарға тұрақты күйзеліспен күресуге және олардың рухын көтеруге көмектесуі керек еді. 1942 жылдың 15 мамырынан бастап соғыс қимылдарында табысқа жеткен бөлімдердің сарбаздары әрқайсысына 200 грамм арақ, қалғандары 100 грамм және мереке күндері ғана алды. 1942 жылдың 12 қарашасынан бастап нормалар төмендеді: тікелей жауынгерлік операцияларды немесе барлауды жүргізетін бөлімшелердің сарбаздары, жаяу әскерлерге атыспен қамтамасыз ететін артиллеристер, жауынгерлік тапсырманы орындау бойынша жауынгерлік ұшақтар экипаждары 100 грамм арақ алды. Қалғандарының барлығы 50 грамм ғана.
Бұл марапаттау әдісі түпнұсқа болған жоқ деп айту керек. Сол Наполеон былай деп жазды:
«Шарап пен арақ - жауынгерлер жауға лақтыратын мылтық».
Бірақ күнделікті, көптеген айлар, тіпті жылдар бойы миллиондаған адамдардың арақ қолдануы, әрине, КСРО -да маскүнемдіктің өсуіне әсер етті.
Соған қарамастан, соғыстан кейінгі алғашқы жылдары, әсіресе қоғамдық орындарда мас болу қабылданбады. Ленинградтық белгілі темір ұстасы В. Тихоненконың сол кезді еске түсірген куәлігі қызық:
«Барлығы лайықты адамдардың рөлін ойнады … Бандиттер мейрамханаға бармады, мейірімді адамдар мейрамханаға барды … Мен мейрамханада әдепсіз мінез -құлықты әйелдерді есіме түсірмедім, ал адамдар өздерін дөрекі ұстамады. Бұл сталиндік дәуірдің жақсы ерекшелігі - адамдар өзін ұстамды ұстады ».
КСРО-да соғыстан кейінгі жылдардағы алкогольді тұтыну
Сталин өлгеннен кейін жағдай жаман жаққа қарай өзгере бастады. Хрущевтің өзі ішуді жақсы көрді және алкогольді ішуді үлкен күнә деп санамады. 1957 жылы Хрущевке қарсы шыққан Маленков пен Молотовтың оны басқалармен қатар, көпшілік алдында сөйлеген кезде алкогольге тәуелділікпен және ант беруімен айыптағаны қызық (бұл кеңес мемлекетінің осы басшысының ақыл -ой қабілеті мен мәдени деңгейі туралы жақсы айтады). Дәл Хрущевтің кезінде «Тіршілік сананы анықтайды» деген атақты марксистік постулат интеллектуалды топтар шеңберінде «ішу сананы анықтайды» деген постулат әзілмен өзгертілді.
Айтпақшы, сол кезде ресейлік колхозшылар үйлену үстеліне қандай өнімдер қоя алатынын қараңыз (фото 1956):
Бұл 1961 жылы 9 тамызда Герман Титовтың жерге оралуына арналған банкетте Кремль үстелі:
П. Вайл мен А. Генис «еріту» деп аталатын ерекшеліктердің бірін атады.
«Жалпы достық ішу және мас диалог өнері».
Үйдегі маскүнемдік тез арада масштабқа ие болды, 1958 жылы маскүнемдікке қарсы күресті күшейту және алкоголь саудасында тәртіпті реттеу туралы үкімет қаулысы шықты. Атап айтқанда, бөтелкедегі алкогольмен сауда жасауға тыйым салынды. Дәл сол кезде кеңестік дәстүр «үшеуін анықтау үшін» пайда болды: «азап шегушілерге» тұтас бөтелкеге ақша жетпейді, олар өздерінің «астаналарын» біріктіруге мәжбүр болды. Тіпті арнайы қимылдар болды, олармен серіктестікті іздейтіндер потенциалды серіктестерді шақырды. Мысалы, дүкенге жақындап келе жатқан адамға сұраулы түрде қарап, олар жұлдырған саусақты әкелді. Немесе олар бас бармақ пен сұқ саусақты пальто немесе куртка жағына жасырған. Бұл әдеттегі қимылды Леонид Гайдайдың «Кавказ тұтқыны» комедиясынан көруге болады. Оның көмегімен Шурик наркологиялық клиниканың екі емделушісімен байланыс орнатады - кадрдағы дәрігер анық айтады: «»:
Зиялы қауымның «азап шегуге» өзіндік себептері болды. «Алпысыншы жылдардың» естеліктеріне сәйкес, Хемингуэйдің көптеген жанкүйерлері сол кезде барға барып, бір стақан коньякқа, бір стақан Кальвадосқа немесе сол сияқты нәрсеге тапсырыс беру мүмкіндігін армандаған. Олардың арманы 1963 жылы, бюджет шығынына байланысты алкогольді құюға қайта рұқсат етілген кезде орындалды. 1963 жылғы әлеуметтанулық сауалнаманың мәліметтері көрсеткендей, ол кезде табыстың 1,8% -ы Ленинград отбасыларының мәдени қажеттіліктеріне, ал 4,2% -ы алкогольге жұмсалған.
Хрущевтің орнын басқан Леонид Брежнев алкогольді асыра пайдаланбаған: ол әдетте 75 грамнан аспайтын арақ немесе бренди ішетін (содан кейін алкогольдік сусындарды жамылып, оған күшті шәй немесе минералды су беріледі). Бірақ бас хатшы да «ішушілерге» көңіл айтты. Кремльдің ресми банкеттерінде кейде шақырылған өндіріс жетекшілері мен ауылшаруашылығы жұмысшыларының шоктары үстелдерде бос және жақсы алкогольді көргенде, олардың күштерін есептемегенде - олар тым көп ішкен кезде күлкілі жағдайлар болды. Олар арнайы ұйымдастырылған «қараңғы бөлмеде» «демалды», содан кейін ешқандай санкция қолданылмады.
Үгіт жұмыстары жалғасын тапты. Төмендегі суреттерде сіз кеңестік алкогольге қарсы плакат пен мультфильмді көре аласыз:
«Жолдастық соттар» деп аталатындар белсенді түрде жұмыс істеді, олардың көпшілігі тек алкогольді шамадан тыс тұтынумен байланысты болатын тұрмыстық «әдепсіздіктің» барлық түрлерінің талдауы болды (бірақ еңбек тәртібін бұзу, ақаулы өнім өндіру жағдайлары)., ұсақ ұрлық және тағы басқалар да қарастырылды).
Кәсіптік лицейдегі жолдастық сот, 1963 ж.
Горький автомобиль зауытында жолдастық сот отырысы. Фото Р. Альфимов, 1973:
Ал мына суреттен Өзбекстанда жолдастық соттың отырысын көреміз:
Алайда мұндай соттар В. Высоцкийдің әйгілі әнінде айтылғандай, қылмыскерді ғана емес, оның отбасын да жиі жазалайтын:
«Премиум тоқсанда жабылады!
Маған қызметке кім шағым жазды?
Сен емес?! Мен оларды оқығанда! »
Бірақ партиялық жиналыстарда «қоғамға қарсы мінез -құлықты» талдау одан да қорқынышты болды - олар шынымен де «олармен жұмыс істеуден» қорқады және бұл елеулі тосқауыл болды.
Дәл Брежнев кезінде - 1967 жылы КСРО -да жан басына шаққанда алкогольді тұтыну деңгейі 1913 жылғы деңгейге жетті. Болашақта тұтыну тек өсті. Егер 1960 жылдары КСРО -да олар жылына бір адамға 3,9 литрден ішсе, 1970 жылы 6,7 литр болды. Бірақ бұл әлі де гүлдер еді, біз «тоқсаныншы жылдардағы» жидектерді көрдік: 1995 жылы бір адамға шамамен 15 литр және 1998 жылы 18 литр.
Бірақ өзімізден озып кетпейік.
1967 жылы 8 сәуірде «Қатыгез маскүнемдерді (маскүнемдерді) мәжбүрлеп емдеу және еңбекке қайта тәрбиелеу туралы» қаулы шығарылды. Міне, осылайша медициналық және еңбек диспансерлері жүйесі пайда болды, оларға алкоголиктер сот бұйрығымен 6 айдан екі жылға дейінгі мерзімге жіберілді. Ресейде бұл жарлық Ельциннің күшімен жойылды (1994 ж. 1 шілдеде тоқтатылды). Бірақ ол Беларусь, Түрікменстан және Приднестровский Молдаван Республикасы аумағында әлі де жұмыс істеп жатқан сияқты.
Ал 1975 жылы КСРО -да дербес наркологиялық қызмет құрылды. Сонымен қатар, қазіргі заманмен салыстырғанда Кеңес Одағында арақ өте қымбат өнім болды. Ең арзан «жарты литрлік» 2 рубль 87 тиынға сатылды. Бұл 1894 жылғы революцияға дейінгі рецепт бойынша дайындалған «Мәскеудің ерекше» арақтары. 1981 жылдан кейін оның құны басқа арақ сорттарымен тең болды. Неге екені белгісіз халық арасында «Иінді білік» деп аталып кеткен тағы бір арзан арақтың бағасы 3 рубль 62 тиын болды. Ол 1981 жылдан кейін базардан жоғалып кетті. «Русская», «Столичная», «Экстра» 1981 жылға дейін 4 рубль 12 тиынға тұрды. Ең қымбат «Пшеничная» болды - 5 рубль 25 тиын. «Сибирская» орташа баға санатындағы арақ болды (4 рубль 42 к.), Оның ерекшелігі 45 градус күші болды. 1981 жылдан кейін ең арзан арақтың бөтелкесі 5 рубль 30 тиын болды.
Арақ туры: финдерден «мастер класс»
Алғашқы фин туристері КСРО -ға 1958 жылы Хельсинки - Ленинград - Мәскеу автобустарымен келді. Жалпы, КСРО -ға биыл 5 мың фин барған. Оларға бұл сапарлар өте ұнады, және бұл елден келетін туристер саны жыл сайын арта түсті. Олар сонымен қатар пойызбен, ұшақпен келе бастады, ал 70-80 жылдары КСРО-ға жылына жарты миллионға дейін фин туристері келді. Олар үшін ең бюджет Выборгқа саяхат болды.
Финляндиядан келген қонақтар ерекше байлықпен мақтана алмады. Мысалы, көршілес Швецияда финдерді дәстүрлі түрде «ауылдың кедей туыстары» деп қарайтын. Бірақ КСРО -да олар кенеттен өздерін бай сезінді. Сонымен бірге белгілі бір мәдени диссонанс байқалды. Ленинград пен Мәскеудің керемет және әдемі империялық қалалары финдерге үлкен әсер қалдырды. Тіпті олардың астанасы Хельсинки салыстырмалы түрде провинциялық болып көрінді. Бірақ сонымен бірге, КСРО -да финдер, әсіресе олармен бірнеше джинсы мен колготкаларды алуды ойлаған көп нәрсеге қол жеткізе алады. Көп ұзамай олар Кеңес Одағындағы алкогольдің бағасы (олардың стандарттары бойынша) қарапайым тиындар екенін, ал бос уақыттарын олармен бөлісуге дайын тұратын жеңіл мінезді әйелдер арзан, бірақ әдемі екенін білді. Бұл елден келген туристер көптеген көрікті жерлерді көруге емес, кеңестік қалалардағы абайсызда «бөлінуге» назар аудара бастады, тіпті мінез -құлқымен жергілікті маскүнемдерді таң қалдырды. Ленинградта финдерді сол кезде «төрт аяқты достар» деп атаған.
Финляндиялық туристердің күнделікті тәртібі жиі болатын: таңертең олар ішімдік ішетін орындардың біріне түсті, ал кешке автобус жүргізушілері оларды жақын маңдағы таныс мекен -жайлар бойынша (көбінесе сөзбе -сөз) алып кетті. Бастапқыда олар аяқ киімдерімен «өздерінікі» екенін анықтады. Міне, сондықтан да жүргізушілердің бірі бір кездері «тыныштықта демалып жатқан» орыс маскүнемін алып кетті, онымен бірге ішкен финдер етігін сыйға тартты. Фермерлер мен жезөкшелер мас финдердің айналасында айналды, бірақ, әдетте, олар оларды тонамады және тонады: «пайда» жеткілікті жоғары болды, және КСРО -да шетелдік туристермен болған қылмыстық оқиғалар мұқият зерттелді. Қылмыс негізінен «қаңғыбас жезөкшелерге» қатысты, оларды «тұрақты» қонақ үй жезөкшелерінің өздері жиі полицияға тапсырады. Оның үстіне, олардың көбі, сол кезде айтқандай, «кеңседе жұмыс істеуге» мәжбүр болды.
Балтық жағалауы елдері Еуропалық Одаққа қосылғаннан кейін Выборг пен Санкт -Петербургтегі финдік алкогольдік туризм өзектілігін жоғалтты. Ригада немесе Таллинде алкоголь Финляндияға қарағанда әлі де арзан, және сізге виза қажет емес.
«Коммунист Андроповтың мейірімділігі»
Брежнев қайтыс болғаннан кейін КСРО мен Кеңес Одағының Коммунистік партиясын басқарған Ю. В. Андропов 1970 жылдардан бастап қатаң диетаны ұстануға мәжбүр болды, іс жүзінде алкоголь ішпеді. Соған қарамастан, біздің елдегі күмәнді беделге, еңбек тәртібі үшін күрес кампаниясына және «» туралы ұранға қарамастан, Андропов соғыстан кейінгі КСРО-ның ең танымал көшбасшысы болды. Бұл кезде көптеген адамдар басқалардың (көршілерінің, туыстарының, әріптестерінің) маскүнемдігі мен жұмыстағы жалқаулығына ашулана бастады. Қоғамдағы өзгерістерге деген қоғамдық сұраныс қалыптасты, оны М. Горбачев соншалықты ұқыпсыз қолданды. Андроповтың «елдегі тәртіпті қалпына келтіру» әрекеті оң бағаланды. 50 жастан асқан адамдар, мас күйінде қала көшелерінен қалай жоғалып кеткенін, полиция қызметкерлері сол кезде жұмыс орнында болуы керек сатып алушыларды шарап пен арақ дүкендерінен қалай алып кеткенін есіне алады. Мас адам өзінің «ерлігін» көрсетудің орнына, өтіп бара жатқандардан жасырынған.
Жаңа бас хатшы кезінде арақтың жаңа сорты пайда болды, ол сол кезде ең арзаны болды - 4 рубль 70 тиын. Адамдар оны «Андроповка» деп атады. Сиқыршылар «арақ» сөзін былай шешті: «Міне, ол - Андропов» (басқа нұсқа - «Міне, ол - коммунист Андроповтың мейірімі»). Аңыз пайда болды, оған сәйкес жаңа бас хатшы бес рубльге адам тек бір бөтелке арақ қана емес, сонымен қатар тағамдар үшін өңделген ірімшік сатып алады деп бұйырды.
Бұл Бас хатшының тез қайтыс болуы оның жоспарларын жүзеге асыруына кедергі болды. Ал біз КСРО -ның басқару әдістерін қай бағытқа ауыстырғанын болжай аламыз. Бірақ, екінші жағынан, «минералды хатшы» М. Горбачевті көтере бастаған дәл осы Андропов екенін білеміз және оның бұл қателігі біздің еліміз үшін өлімге әкелді.
Профессор Брехманның тәжірибелері
Дәл 80 -жылдары адаптогендер теориясының негізін қалаушылардың бірі профессор И. И. Брехман КСРО -да тәжірибе жүргізді. Оның күш -жігерінің арқасында кеңестік дәріханаларда женьшень мен элеутерококқа негізделген препараттар пайда болды.
Алдымен Владивостоктегі шығанақтың атымен аталатын элеутерококктың тамырында 35 градустық ащы тұнбалар шығарылды - «Алтын мүйіз». Жарты литрлік бөтелке 6 рубль тұрады. Егеуқұйрықтарға жасалған эксперименттер әсерлі нәтиже көрсетті - уланудан өлім -жітімнің төмендеуі, асқынудың ауырлығының төмендеуі, тіпті алкогольге тәуелділіктің төмендеуі. Алайда, адамдарда нәтиже әлдеқайда қарапайым болды және олар бұл тұнбаны ішуге құлықсыз болды. Келесі эксперимент әлдеқайда жақсы дайындалды: жаңа алкогольді Магадан облысы аудандарының бірінің тұрғындарына сынау туралы шешім қабылданды. Бұл кезде алкогольдің ескі қорлары алдын ала сол жерден шығарылды. Брехман мен оның әріптестері «француз парадоксын» деп аталатын зерттеу бойынша Батыс ғалымдарының жұмысын күтеді. Жерорта теңізі елдерінің азаматтары сияқты, француздар көп мөлшерде жүзім шарабын тұтынады, бірақ сонымен бірге - көп мөлшерде ет пен майлы тағамдарды. Соған қарамастан, олардың арасында маскүнемдер мен маскүнемдер аз, Францияда жүрек -қан тамырлары ауруларының таралуы еуропалық орташа көрсеткіштен төмен. Дәл осындай жағдай Кеңестік Грузияда да байқалды. Брехман мен оның әріптестері бұл алкогольдің саны емес, сапасы, дәл осы республикада кеңінен таралған дәстүрлі жүзім шараптары деп толық логикалық және дұрыс болжам жасады. Енді жүзім шараптарының негізгі белсенді ингредиенті ацетальдегид тотығуын тездете отырып, алкоголь тотығу жылдамдығын төмендететін полифенолдар екендігі дәлелденді. Сонымен қатар, олар адаптогендік әсерге ие, физикалық жұмыс кезінде төзімділікті арттырады және жоғары және төмен температураға сезімталдығын төмендетеді. Кеңестік зерттеушілер полифенолдардың алынған сығындысын «каприм» (Брехман адаптогендермен жұмыс жасай бастаған Кахети мен Приморье аймақтарынан) деп атады. Сонымен бірге, шарап өндірісінің қалдықтарында - жүзім қабығы мен «жоталарда» (жидектерсіз жүзім шоғыры) қажетті заттың максималды концентрациясы анықталатыны белгілі болды. Грузияда тез арада «Алтын жүн» деп аталатын жаңа арақ өндірісі іске қосылды. Өндірістің шикізаты алмұрт болды (негізінен еріктілер), ал алкоголь ерітіндісіне жүзімнің «тарақтары» сығындысы қосылды.
Аңыз бойынша, Мемлекеттік жоспарлау комитетінің төрағасы Н. Байбаков пен Министрлер Кеңесінің болашақ төрағасы Н. Рыжков Алтын жүннің өнеркәсіптік өндірісіне қол жеткізуге көмектесті, олар жаңа сусынды жеке сынап көрді және жағымсыз заттың болмауына қанағаттанды. салдары келесі күні таңертең. Жаңа сусынның дәмі ерекше болды: кейбіреулерге ол «Пертсовкаға» ұқсады, бірақ сонымен бірге кофенің дәмі болды. Магадан облысының «Алтын жүн» сатылатын Северо-Эвенски ауданында неге екені белгісіз «жүн» деп аталған. Жаңа сусын сонда 1984 жылдың жазында әкелінген. Орын кездейсоқ таңдалған жоқ. Біріншіден, тұрғындары аз бұл оқшауланған аймақ жалпы медициналық тексеру шеңберінде ұйымдастырылған бақылау үшін өте қолайлы болды. Екіншіден, алкоголь Эвенк организміне өте жойқын әсер етеді және оны қолданудың жағымсыз салдары орыстар мен басқа еуропалықтарға қарағанда әлдеқайда ауыр.
Эксперименттің алдын ала нәтижелері өте қызықты болды. Алтын жүнді қолданған эвенктер «орыс түріне» сәйкес мас болып шықты. Улану саны азайды, асып кету жеңіл болды. Бірақ бұл әсер дозаға тәуелді болып шықты, мас мөлшеріне пропорционалды түрде төмендеді және әдетте бірнеше бөтелке ішкеннен кейін жоғалып кетті.
Сонымен қатар жинақ кассаларындағы салымдар мен депозиттік шоттардағы ақша көлемінің өсуі байқалды. Алайда, 2 жылға есептелген эксперимент ерте тоқтатылды (10 айдан кейін). Дәл осы қысқа мерзімділікке байланысты біржақты ғылыми тұжырымдар жасау мүмкін емес. Эксперименттің сәтсіз болуына жағдайлардың кездейсоқ сәйкестігі себеп болды деп айтылады. ІІ Пирогов атындағы ММИ әлеуметтік гигиена және қоғамдық денсаулық сақтауды ұйымдастыру кафедрасының профессоры, Кремльге материалдар салынған портфельді алуға келіскен Н. Я. Копыт көлікте миокард инфарктынан қайтыс болды. Нәтижесінде құжаттар кездейсоқ Горбачевтің «Тыйым» идеологтарының бірі - Егор Лигачевтің иелігінде болды. Ол бұл экспериментті партияның азаматтарды тыныштандыру саясатына қайшы деп есептеді.
Северо-Эвенк аймағында қалған «Алтын жүнді» сусындардың көшірмелері кенеттен Колыма кәдесыйлары ретінде өте танымал болды, және куәгерлердің айтуынша, «тартылып» сатылды.
Шамамен осы уақытта, айтпақшы, алкоголь әрекетінің тағы бір қызықты ерекшелігі айқын болды. Адам ағзасы химиялық таза заттарды ұнатпайтынын көрсететін зерттеу жүргізілді. Сонымен, таблеткадағы витаминдер мен тағамдық қоспалардағы микроэлементтер табиғи өнімдерден алынған қосылыстарға қарағанда әлдеқайда нашар жұмыс істейді. Ал сумен идеалды түрде тазартылған және сұйылтылған алкоголь ағзаға теріс әсер ету тұрғысынан ескі рецепт бойынша өндірілген алкогольге қарағанда әлдеқайда зиянды болып шықты.
М. Горбачевтің алкогольге қарсы науқаны
Жаңа Бас хатшының маңызды шешімдерінің бірі оның бастамасы бойынша КОКП Орталық Комитетінің «Маскүнемдік пен маскүнемдікті жеңу шаралары туралы» әйгілі Қаулысының пайда болуы болды (7 мамыр 1985 ж.). Жоспар өте орынды болды, бірақ оның орындалуы қорқынышты болып шықты. Болгариядан коньяк пен Алжирден құрғақ шарап жеткізуге келісімшарттар бұзылды (және елеулі айыппұл төлеуге тура келді). Дистиляторлар спирт өндірісін күрт қысқартты (тапшы майонез өндірісін ұлғайта отырып). Еліміздің оңтүстік аймақтарында жүзімдіктер кесілді. Алкогольдік сусындардың тапшылығы жасанды түрде жасалды, бұл ХХ ғасырдың басындағыдай үйдегі сыра қайнатудың күрт өсуіне әкелді. Салдарының бірі дүкендерден қант пен ашытқының жоғалуы болды. Әр түрлі суррогаттарды қолдану да күрт өсті. Арақ бағасының өсуіне қарамастан (1986 ж. Ең арзан құтысының жарты литрлік бөтелкесі 9 рубль 10 тиын), КСРО бюджеті де үлкен шығынға ұшырады - 49 миллиард кеңестік рубльге дейін.
1914 жылғы «Тыйым салудың» бірінші кезеңінде болғандай, оң үрдістер байқалды: жұмыста ажырасулар мен жарақаттар саны азайды, тұрмыстық және көшедегі ұсақ қылмыстар азайып, бала туу көрсеткіші артты. 1987 жылы алкогольді тұтыну жан басына 4,9 литрге дейін төмендеді. Бірақ бұл әсер қысқа мерзімді болды.
Әділдік үшін алкогольге қарсы науқанның тым айқын сәйкес келуі ұзаққа созылмады деп айту керек. Горбачевтің 1985 жылы қазанда Парижге сапары кезінде қолында Мартини бар фотосуретінен кейін, кеңестік көптеген шенеуніктер оны алкогольге қарсы науқанды тоқтату үшін жасырын белгі ретінде қабылдады. Сонымен қатар, Горбачевтің өзі, осы фотосуретке түсініктеме бере отырып, кенеттен сұхбатында Мартини - барлық партиялық жолдастарына ұсынатын ерекше букет пен дәмі бар жүзім шарабы екенін айтты. Бірақ бұл уақытта КСРО -да алкогольге деген сұраныс қалыптасты, ал алкоголь өнімдерінің сауда жүйесі теңгерілмеді. Бүкіл ел алкогольге жолдамалар мен арақ сататын дүкендерге масқара кезекке тұрды. Сіз ойлағандай, одан кейін адамдар Горбачев туралы жақсы ойламады.
